最近、回らない寿司に行くようになった。
   恥かしながら弁護士になって初めて、回らない寿司を食べた。初めて行った回らない寿司は、友人といったＬｕｃｕａの音羽寿司だった。昼の一番高いコース（といっても４０００円位）を頼んだ。正直、世の中にこんな旨いものがあるのか、という位感動した。ウニがなぜ高いのか、初めて理解できた。
   その後、数件、回らない寿司に行った。私は、かなり馬鹿舌なので、どの店も旨かったが、特に良かったのが、北新地の音羽寿司別館（夜）である。一人当たり、金１万円は超えてくるし、会計のときまで、代金が分からないので（もしかしたら、メニューがあったのかもしれない）、会計のとき若干緊張してしまう。
   しかし、旨い。注文した後、１０分くらい炙ってから出てくる海老を注文したが、初めて、海老を食べて口の中で溶ける感触を味わった。穴子もちょっと噛んだだけで、口の中全体に広がっていく感触があった。玉子ですら、特別な味がしたし、次がどうしてもほしくなるんで、なかなか御愛想と言えなかった。食べながら、友人と旨い旨い、と口に出して言っていたので、職人さんに笑われてしまった。
   また、職人さんが魚をさばくのを、真近で見れるのが、さらに寿司を旨くする。職人の手さばきが非常に早く、素人目にも正確で、何か凄いなというのが伝わってくる。
   しかも、会計後、職人が、外まで見送ってくれる。
   世の中には、もっと高くて旨い寿司があるのだろうけど、この上なく満足したのである。
   店内を見ると、私達以外は、全ておっさんとキャバクラまたはクラブの同伴だった。しかも水商売のお姉さん方を指し置いて、音羽寿司の店員が一番美人だったというオチ。おっさんになると、私も寿司屋に同伴したくなるのかもしれない。何か哀愁を感じた夜だった。